Instagram i mars

McFrukost före första dagen tillbaka på jobbet

Jag gör en Alex Schulman; två fingrar, öl, calvados

Jordgubbar till födelsedagsfrukost

Ledsen över att vara sjuk

Haklapp är för mesar

In Case of Emergency

Detta fick min pappa mig att göra för flera år sedan när han hörde talas om det för första gången.

Spara numren till närmast anhöriga med koden ICE (In Case of Emergency) framför i kontaktlistan i mobilen. På så sätt går det snabbt för till exempel polis och sjukvårdare att hitta rätt nummer om det skulle hända något allvarligt.

För att det ska kunna funka utomlands också är det en bra att direkt lägga in numren med +46 framför.

Så, gör det nu med en gång!

Halloweenmaskerad - del 2 - Med svar på varför min man dammsuger med nagellack i del 1

Vi hade ju två Halloweenmaskerader i helgen, och jag har fler bilder att visa.

På melonhjärnan till exempel. Det var väldigt gott med vattenmelon bland tårtor och bullar och kakor och godis.

Så här såg fiskedammen ut.

Mer pynt. Kvistarna från vardagsrummet fick nya dekorationer. Harry hjälpte till att måla flirtkulorna. Eller i alla fall en, sedan tröttnade han.

Söndagens tårta. Det kanske inte syns riktigt, men det ska vara små spöken på. 

Det var inte så lätt.

Och så till slut:

Vi klär ju inte bara ut våra barn när det är maskerad. 

Jag var pirat. 

Lite tråkigt kanske.

  

Men min modige man såg ut sähär:

Inte tråkigt alls.

Löss

Just det ja, jag har inte bara haft halsfluss i veckan. Jag har haft löss också.

Den här bamsingen var inte min, den kom från Harrys huvud. Han tyckte absolut att man måste ta kort på sina löss.

Jag brukar luskamma barnen minst varannan dag i vanliga fall, för säkerhets och vanans skull. Men just den här veckan när jag var sjuk och isolerade mig i sovrummet så mycket som möjligt för att inte smitta någon blev det inte av. Och det är ju då de har passat på såklart. Lillys huvud fick vara ifred, men både jag och Kristian hade ett par. Det konstiga är att ingen av oss har märkt nånting, det var dagis som upptäckte det på Harry. 

Pinsamt. 

Och värt att tänka på. 

Kamma hela tiden om ni har dagisbarn!

Trots att våra löss upptäcktes med osedvanligt crappy timing och skulle behandlas mitt i kalasförberedelserna (jag tog bort mina efter att jag sytt klart Harrys papegojdräkt klockan tre i fredags natt) så var det förvånansvärt enkelt. Och framför allt inte alls så äckligt som jag nog trodde att det skulle vara. 

Inte äckligt alls faktiskt. 

Lusfri igen

Harry tyckte bara att det var jättespännande.

Halloweenmaskerad - del 1

Idag har vi haft första halvan av Harrys Halloweenfirande. Vi brukar dela upp kalasen så vi kan få både plats och tid med lite vuxna också. Eftersom jag var sjuk kom vi inte igång med några som helst förberedelser förrän igår kväll, men vi hann med det viktigaste. Även om det innebar att jag satt uppe och sydde till klockan tre.

Jag gjorde lite Halloweenpynt.

Och så sydde jag en liten dräkt till Harry, som ville vara papegoja på maskeraden. 

Framsidan gick fort.

Baksidan tog lite längre tid. 

Kristian städade.

Som tur var behövde vi inte tillverka nåt nytt till Lilly, eftersom det låg en komplett punkaroutfit i källaren i hennes storlek. Den här västen satt jag och ritade Ramones-logga på till Harry när han skulle på Halloweenfest för ett par år sedan. 

Och så har vi ju bakat tårta såklart.

Allt som allt en väldigt bra dag med trevliga gäster och fina presenter och framför allt en mycket nöjd papegoja. Nu ser vi fram emot att göra om allt imorgon.

Om vad som egentligen hände

Jag skrev att det vankades bowling och McDonalds i förra inlägget, från Harrys födelsedag. Det blev inte riktigt så.

Jag fick halsfluss. Från helvetet.

Bowlingen och hamburgaren sköts upp och när jag äntligen fick komma till doktorn för att jag hade haft ont de tre dygn de tycker man ska ha ont innan man får komma till doktorn så sa hon bara "OJ!" när hon tittade mig i halsen. Jag tror på riktigt inte att jag har varit så här sjuk förut.
Men jag fick kortison och penicillin och bedövningsmunskölj och är på benen igen.

Som tur var hann jag få penicillinet i tid till att bli smittfri till Harrys Halloweenhelg, mer om det snart!

Fyra år - fem födelsedagar

Våran älskade underbaraste, hoppigaste, roligaste, kramigaste, busigaste, mysigaste, gulligaste stora Harry fyller fyra år idag!

2009 - Första fotot

2010 - 1 år

2011 - 2 år

2012 - 3 år

2013 - 4 år

Det har öppnats paket och ätits våfflor och jordgubbar. Efter dagis, där han ska dela ut glassar, ska det bowlas och ätas önskemiddag. 

Jag utgår ifrån att det blir McDonalds. 

Rapporterar vidare ikväll.

Vegogulash

Mer vegetariskt.
Originalreceptet har potatis, men i enlighet med mitt nya sätt att laga mat testade jag att byta ut dem mot morot och kålrot. Gick alldeles utmärkt.

Kristian brukar sällan gilla "nyttig mat", men det här är en av hans favoriter faktiskt, kryddningen är jättegod.

Fräs i olja eller smör eller vad du vill i en kastrull:

3 mjöliga potatisar (eller motsvarande mängd kålrot och morot)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 olika paprikor

Alltsammans hackat till lagom stora bitar, såklart. Rör i:

½ dl tomatpuré
1 tsk kummin
1 tsk sambal oelek

Och häll sedan på en liter vatten och två grönsaksbuljongtärningar.

Låt koka 10-15 minuter eller tills de hårda grönsakerna känns lagom mjuka. Gör man detta med potatis kan man med fördel vispa runt lite så potatisen går lite sönder, då blir det mer "soppigt". Men det är inget måste.

Servera med ett bröd du tycker om.

När barnet själv får bestämma

När jag har frågat Harry om vilket tema han vill ha på sitt kalas i år har svaret tidigare nästan alltid varit Bilarfilm eller bara Blixten McQueen.
Eller "Issesiin"som han säger.

Men så tittar han ganska mycket på Disney Junior, där i princip alla programmen har minst ett specialavsnitt där det är Halloween. Och de går ju inte bara i oktober. Så Issesiin har bytts ut och till helgen ska vi ha Halloween-maskerad!

Nu ska vi bara komma på vad alla ska klä ut sig till.

Vegetarisk lasagne

När det kommer vegetarianer på middag tycker jag att det är mycket roligare att laga vegetariskt till alla i stället för att fixa specialgrejer eller ta bort ofta rätt viktiga ingredienser och göra en rätt sämre. 

Överraskande god är den här lasagnen med purjolök i stället för köttfärs och keso i stället för bechamelsås. Med fullkornslasagneplattor kan den säkert passera som GI, men nyttigare än vanlig är den ju i vilket fall. Och vegetarisk då.

Man behöver:

3 purjolökar

1 burk hela tomater

½ dl tomatpuré

1 tärning grönsaksbuljong

2 ½ dl matlagningsgrädde av något slag

salt och peppar

1 msk torkad basilika eller ännu hellre en liten näve färsk, finhackad

9 lasagneplattor, gärna fullkorn

400-500 g keso, naturell

ca 2 dl riven ost, eller skivor som täcker

Dela purjolöken på längden och skiva sedan halvorna. Fräs löken i olivolja eller nåt annat lämpligt på hyfsat låg värme så den blir mjuk men inte får färg. 

Fiska upp tomaterna ur burken med en sked och hacka dem lite lätt. Häll tomaterna och såsen som är kvar i burken i pannan med löken. Släng också ner tomatpuré, buljongtärningen, grädde, salt och peppar och basilika. 

Koka ihop en stund så tomaterna liksom går att mosa lite och varva sedan såsen med lasagneplattor och keso, avsluta med sås.

(sås - plattor - keso - sås - plattor - keso - sås - plattor - keso - sås)

Täck med ost och ställ i ugnen ca 30 minuter på 225 grader.

Servera med lite sallad.

Som sagt, överraskande gott. 

Förmodligen var Kloker hemma och vabbade med Prosit och Blyger vågade väl inte gå ut

På lekplatsen härom dagen träffade vi några dvärgar.

Glader var där. Och Trötter:

Butter.

Och så Toker såklart.

Pannbiff med pestobulgur

Har testat att göra pannbiffar i ugnen och är mycket nöjd med resultatet.

Pannbiffar:
500 g nötfärs
1 ägg
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl mellangrädde (jag hade Milda mat extra som vanligt)
1 tsk torkad basilika
salt och peppar
100 g chevréost

Blanda allt utom osten och forma pannbiffar på en plåt. Tryck ner en bit ost i mitten och stek dem i ugnen på 175 grader. De blir klara på ca 15 minuter, men efter ca 12 minuter rekommenderar jag att man sätter på grilleffekt på ugnen och kör typ två minuter på varje sida. Annars ser de rätt grå och tråkiga ut.

Medan pannbiffarna var i ugnen kokade jag bulgur och brynte en rödlök och lite brysselkål delad i fyra delar. Kålen fick först koka några minuter i lättsaltat vatten (hade de varit hela är fem minuter lagom före man steker dem). Kokt bulgur och 3 msk pesto blandas ner i pannan med löken och kålen och får bli varmt. Eventuellt behövs lite salt och peppar, smaka av.

Strö på pinjenötter som rostats lite i en torr panna (förslagvis rostar man nötterna före man bryner lök och kål och låter dem vänta i en skål) och servera.

Tips:

Jag gjorde dubbel sats pannbiff och stekte en plåt utan chevré för att äta en annan dag med till exempel ugnsrostade rotfrukter eller bara potatis, gräddsås och lingon om man vill det. De pannbiffarna lades i frysen med bakplåtspapper mellan så man kan ta upp precis så många man vill ha. Väldigt bra för snabba vardagsmiddagar. Det här gick så fort och var så smidigt, och dessutom blev de väldigt saftiga och goda.
Jag kommer aldrig stå och steka pannbiff i stekpannan igen!

Fritt fram

Harry var på fyraårskontroll idag.

Han berättade vad han såg på bilder.

Han sparkade en boll.

Han klädde ut sig till pirat...

...och pekade på rätt bokstav.

Och så trädde han lite pärlor och försökte ge dem till sin mamma.

Han kan inte rita huvudfotingar, men slapp ändå ombesiktning. 

Nu är det fritt fram att fylla fyra nästa vecka.

Ensam hemma

I morse var det bara Lilly som skulle lämnas på dagis, eftersom Harry hade tid för fyraårskontroll.
Efter utförliga instruktioner och tester kunde han både ringa mig och svara när jag ringde, och efter att ha lovat att inte öppna om det knackade fick han lov att vara ensam hemma de cirka åtta minuterna jag skulle vara borta. Han var så stolt!

Jag placerade honom i soffan framför teven med telefonen och snytpapper tillgängligt och sa att mammor märker om man gör nåt bus även om de inte är hemma. Och så gick vi.

När jag kom tillbaka frågade jag om han kände sig stor när han hade klarat att vara hemma alldeles själv.

"Ja. Jag är femton meter mu!"

Det är stort, det.

Fyra bilder från Instagram

"Nä, nu måste jag vila lite" sa Harry när han åt korv på Maxi:



Lilly äter med sked. I det här fallet yoghurt, men får hon bara äta själv äter hon nog vad som helst:



Jag var på After Work och drack öl. Detta var bara en av dem:



Och så har jag gjort moussaka igen (recept här), här ligger aubergineskivor under press:

Ketchupkonst

Jag lärde Harry hur man ser att spagetti är färdig...

...och sedan frågade jag vad han ville ha sin ketchup som.

"fastnad sketti"

Det kom ett brev

Jag kände igen handstilen direkt.

Och tur är väl det, för underskriften är ju inte helt jätteläslig.

Det rensas och kastas och möbleras om hemma hos mamma och då skickade plastpappan världens sötaste lilla bok. Trettio sorter kryddat brännvin. Från 1947.

Jakten på årets julsnaps börjar således redan nu. Ska bara googla lite först, i de flesta recepten ingår nämligen "cremor tartari"(?). Och alla måtten är i lod (?). Men det ska nog gå bra.

Tack Björn!

Kyckling med ädla grönsaker

Det här var faktiskt inte alls dumt. Återigen är originalreceptet från någon typ av GI-samling som jag har skrivit ut någonstans ifrån. Med lite ändringar är detta hur jag gjorde för två personer.

Två kycklingfiléer delas i typ tre delar var och läggs i en ugnsform eller på en plåt. På med lite olivolja, citronpeppar och lite, lite vitlökspulver. Vänd runt kycklingen så den har kryddor överallt. Runt kycklingen läggs en paprika och en squash i bitar och skivor. På grönsakerna smulas Kvibille ädelost (en halv trekantsbit) och så in med alltsammans i ugnen, 200 grader, 20 minuter ungefär. Kolla att kycklingen är klar.

På tallriken grundade vi med ruccola och bladpersilja innan det varma lades på. Och till var det jättegott med  en örtcreme bestående av en burk kesella, frysta örter (ett halvt paket Findus Örter Provencale) och en vitlöksklyfta.
Valnötterna på var dock totalt överflödiga.

Detta var milt och friskt och gott, och vi kommer att göra det igen. Över huvud taget gillar jag det här med att göra kycklingen direkt i ugnen, som jag gjorde med rödbetskycklingen också. Vi har alltid brukat bryna den först, men på det här sättet blir det mycket saftigare. Blekare, ja, men godare.

Ketchupkonst

Jag: Vad vill du ha ketchupen som?

Harry: En pall! En svart! (vår pall är svart)

Jag: Det blir ju lite svårt att göra den svart kanske.

Harry: Rosa då?

Jag gjorde en röd.